Фестиваль "Очаг"                  Путь к сердцу                   География вкуса 


Положение

о конкурсе для многодетных семей

СЕМЬ Я


Конкурс проводится в рамках Фестиваля домашней кухни «Очаг» - 2014, организованного издательским домом «Домашняя академия» и журналом «Академия домашней кухни», совместно с Красноярским краевым отделением Российского детского фонда и Сибирской ассоциацией гостеприимства. Главная тема конкурса - сибирская кухня в сибирской семье.


Участники и порядок участия


Участники – многодетные семьи Красноярска и края.

Порядок участия: желающие принять участие в конкурсе заполняет заявку, передает ее организаторам в электронном или бумажном виде. Взамен получает условия конкурса с указанием требований к конкурсным работам, сроков, контактной информации.


1 этап

Отборочный тур. Количество участников не ограничено. Каждая семья представляет на суд жюри подробные описания рецептов двух блюд домашней кухни с фотографиями блюд. Описание может быть сделано в художественной форме, но в рецептах должны быть указаны пропорции для ингредиентов – точные или примерные, рекомендованные. Требования к фотографиям: их качество должно быть достаточным для того, чтобы в полной мере оценить внешний вид блюд.

Жюри оценивает и отбирает 10 семей – участниц второго этапа.


2 этап


Семьи публично, одновременно готовят обед (не менее двух блюд) из заданного набора продуктов.

Второй (финальный) тур – очный, проводится в рамках специализированной выставки «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa».

Участникам предлагается два этапа конкурса:

- необходимо приготовить обед (не менее двух блюд), используя предложенный набор продуктов. Возможно использование принесенных участниками специй, посуды и средств для украшения стола и блюд;

- на сцене выставки проводятся самопрезентации семей; в самопрезентации может принять участие группа поддержки в количестве не более 10 человек. Самопрезентация должна продолжаться не более пяти минут. Большая продолжительность презентации жюри вправе расценивать как нарушение условий конкурса;

По результатам конкурса жюри определит победителей Жюри отбирает победителей в номинациях «Сибирская семья» и «Самая яркая семья».

Внимание! Жюри будет принимать решения с учетом того, что главная тема конкурса - сибирская кухня в сибирской семье.


Критерии оценки


Критерии оценки и шкалу, по которой будет оцениваться конкурс, разрабатывает жюри конкурса, сформированное организаторами. В состав жюри входят профессиональные повара.


Сроки проведения


Прием заявок и домашних рецептов проводится с 17 февраля до 21 марта 2014 года. Результат первого тура оглашается 26 марта. Второй этап конкурса проводится 5 апреля 2014 года с 10. 00 в центральном холле и первом павильоне МВДЦ «Сибирь».

Победителей заключительного этапа ждут призы от спонсоров конкурса «Семь Я».

 

 

Заявка на участие в конкурсе «Семь Я»

 ФИО родителей: ____________________________________________________________

Количество детей в семье, имена, возраст:_______________________________________

Число участников конкурса, имена, возраст детей:_________________________________

Контактный телефон (ы): _____________________________________________________

E-mail: ____________________________________________________________________

Другие способы связи: _______________________________________________________

Адрес: ____________________________________________________________________ 


Наши партнеры:



"Благотворительный фонд"Тройняшки"














Файлы
для
скачивания:


Конкурс
География
вкуса



Конкурс
Семь
Я



Конкурс
Путь
к
сердцу



Положение
о
фестивале



наши партнеры:

Trattoria Formaggi Гастропаб Свинья и бисер Bistrot de Luxe Home
Тескома МДМ Банк